루쿠마(Lucuma) 효능, 부작용, 보관방법 총정리
루쿠마는 남미에서 오랜 역사를 지닌 과일로, 최근 전 세계적으로 슈퍼푸드로 각광받고 있습니다. 페루의 고산지대를 중심으로 재배되며, 특히 잉카 문명에서는 귀중한 식품이자 약재로 사용되었습니다. 현대에 들어서는 설탕 대체재 및 영양 보충제로 인기가 높아졌습니다. 특유의 카라멜과 메이플 시럽 같은 단맛을 지녀 디저트, 음료, 베이킹 재료로 널리 활용됩니다.이번 포스팅에서는 루쿠마의 역사와 유래, 영양 성분, 다양한 효능, 부작용, 활용법, 그리고 보관 방법까지 상세히 살펴보며, 루쿠마에 대한 모든 궁금증을 해결해드리겠습니다.1. 루쿠마란?루쿠마의 역사와 기원루쿠마는 페루, 칠레, 에콰도르 등 남미 지역의 고산지대에서 자생하는 열대 과일로, 학명은 Pouteria lucuma입니다. 고대 잉카 문명에서는 루쿠..
2025. 1. 26.